武汉厨乐家食品机械有限公司 面条机的安装与调试指南
## 一、安装准备 在开始安装前，需确保安装环境整洁、干燥且通风良好，地面平整坚实，无积水、油污及其他杂物，为面条机营造稳定安全的运行空间。同时，准备好必要的安装工具，如扳手、螺丝刀、水平仪等，并仔细对照装箱清单，清点主机、各部件及随机附带的配件、说明书等，确认无遗漏或损坏情况，保障安装工作的完整性与顺畅性。
## 二、主体安装 1. **放置主机**：将面条机主机小心搬运至预定安装位置，使用水平仪放置在主机台面上，通过调节主机底部的地脚螺栓或垫片，使主机达到水平状态，确保在后续运行中稳定性与可靠性，避免因机身倾斜引发振动、噪音或影响面条成型效果。 2. **连接部件**：依据不同型号面条机的构造，逐一安装搅拌装置、输送部件、成型模具等。在安装过程中，严格遵循说明书指示，对齐各部件的连接孔位，均匀用力拧紧螺丝，保证连接紧密牢固，防止在运行过程中出现松动、移位甚至脱落现象，确保各部件协同工作的稳定性与精准度。
## 三、电气连接 1. **电源适配**：确认当地电源电压与面条机额定电压相符，若存在差异，需配备合适的稳压器或变压器，以防设备因电压不稳定遭受损坏，保障电机及其他电器元件正常运转。 2. **线路连接**：由专业电工按照电气原理图进行电线连接操作，将电源线接入主机电源输入端口，同时连接好电机、控制开关等电气设备的线路，注意接线牢固、绝缘良好，避免短路、漏电等电气安全隐患，确保用电安全与设备正常运行。
## 四、调试流程 1. **空载试运行**：接通电源后，先进行空载试运行。打开电源开关，点动启动按钮，观察面条机各部件运转方向是否正确，有无异常声响、振动或卡顿现象。空载运行时间建议持续 5 - 10 分钟，期间密切关注设备状态，如有异常应立即切断电源，排查原因并予以解决，确保设备基础运行性能可靠。 2. **负载调试**：空载运行正常后，逐步添加适量面团进行负载调试。初始时以少量面团为宜，随着设备适应逐渐增加投料量，直至达到额定负载。在此过程中，留意面团在搅拌、输送及成型过程中的状态，检查面条的厚度、宽度、长度是否均匀一致，表面是否光滑，有无毛刺、断裂等问题。同时，感受设备整体运行负荷是否平稳，电机、减速机等关键部件有无过热现象，若有异常需及时停机调整，如检查搅拌桨转速、输送带张紧度、成型模具间隙等参数，直至调试出符合要求的面条成品。
通过严谨细致的安装与调试工作，武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机即可正式投入生产，为您带来高效稳定的面食制作体验，助力您的美食事业蓬勃发展。在使用过程中，务必定期维护保养设备，遵循操作规范，延长设备使用寿命，确保食品安全与生产效益。
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