武汉厨乐家食品机械有限公司面条机的维护保养

### 一、日常使用前的检查与准备

**放置位置**:确保面条机安放在干燥、通风的水平地面上,以保证机器工作平稳、可靠。

**清理异物**:认真检查机器进料口内有无铁器、硬物等,并及时清理,同时将接面盘拉出。
**电源检查**:检查电源电压是否与本机使用电源相符,避免电源问题导致机器损坏。
**空运转检查**:进行空运转,确认无异常后方可正常工作,开机前还需检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后再开机。
### 二、使用过程中的注意事项
**操作规范**:操作者应仔细研究说明书,严格按说明操作,严禁机器反转,以防损坏机器。
**安全距离**:入面时手与轧辊应保持适当距离,运转时不可用木棒等工具协助入面,以免发生人身伤害和机器损坏。
**防止硬物进入**:防止铁器或其他硬物混入面中,以免造成事故。
### 三、使用后的清洁与保养
**及时清理**:每次使用完毕后应及时清理积面,擦拭机器时必须切断电源,不可用锐器刮两轧辊及面条刀,也不能用喷水管清洗。
**涂抹防锈油**:长时间停用时,应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。
### 四、定期维护与润滑
**润滑油加注**:各加油点每班加注润滑油一次,可选择齿轮油或20号机械油,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。
**皮带检查**:经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
综上所述,武汉厨乐家食品机械有限公司面条机的维护保养涉及多个方面,包括日常使用前的检查与准备、使用过程中的注意事项、使用后的清洁与保养以及定期维护与润滑等。只有做好这些维护保养工作,才能确保面条机的正常运行,延长其使用寿命,提高生产效率和产品质量。
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